文/于谦
说起锦鲤来，不好养，特别难养。您别看河里哪儿都是鲤鱼，尤其是锦鲤，繁殖量还高，据说谁把锦鲤带到美国去了，美国的锦鲤都成灾了，也没人吃。而且锦鲤在那河里边，把当地的鱼种都挤得没得吃，都死了。
河里行，咱们真正要自己养锦鲤，确实是挺难养。光照啊、温度啊、湿度啊、气候变化啊、水深水浅啊、水质怎么样啊、怎么喂食啊，光这些就讲究太多了。一个弄不好，这就死了，真正玩儿鱼的朋友们跟我说：“嗨，我跟你说吧，说起来复杂也复杂，说起来简单也简单。养鱼，你就记住了，养鱼就是养水，水质好了，鱼就活了，水好了，鱼就好了。”我说：“怎么叫养水？水跟水还有什么区别吗？”“哎哟，区别大了，刚从自来水管子里边放出来的水，带氯气，里边有漂白粉，再加上它的各种各样的含量，酸度、碱度……哎哟，这都讲究很多很多的。”
我们刚开始养鱼的时候，包括现在，您要真是买个新缸或者新鱼盆，里边要搁鱼的时候，放上水以后，首先要蹲几天。什么叫蹲几天？玩儿鱼的叫蹲水，一个桶里边您接上自来水，这个水一定要搁一两天，把氯气都散发出去，您再把这水搁在鱼盆里。搁在鱼盆里边，您还不敢搁您那鱼，您一定要放破鱼，自由市场几毛钱、块把钱一条的那种，您先买几条放那里头。
当然，也得经过消毒，拿高镒酸钾水泡一泡，把菌杀一杀，然后放到里边儿，您先养个半个月一个月。说这一盆水是死水，里边一放鱼，这水就活了，怎么叫活了呢？在养鱼的人这个观念里边，鱼一下去，它吃东西，它排便，里边儿包括给它的各种分解酶啊，水质就起生意了，产生一种变化，它自然就有一种循环。如果这个鱼养个半个月一个月没事儿，把它捞出来，您再把好鱼放进去。那个破鱼呢，我们给它起了个名叫闯缸鱼，新缸它进去先闯一圈儿，它没事，好鱼再进来。就这样。
我的马场，我砌了个池子，池子不大，大概两米乘两米吧。这么一方池子，深就得一米五，水面得宽，水深得够。这样养鱼呢，鱼的颜色才正，通过光照啊，四壁上再生点儿青苔，看着有透感。里面的青苔，黑绿黑绿的，衬着锦鲤的颜色，看着太漂亮了。
鲤鱼的繁殖力很强，但真正好锦鲤特别难得。为什么？它的基因不是很稳定，每条鱼一产子儿、一甩子儿的时候，能甩个几十万尾，甚至上百万尾，一下就一片。真正花色分布均匀的、上品的，可能这几十上百万尾里边一年出不了两三条。这也就是现在锦鲤的价格，尤其是好锦鲤的价格为什么那么高的原因，因为它淘汰率太高了。
锦鲤它是一种长寿的鱼，如果您养好了，没灾没病的情况下，一般的锦鲤都能活个七八十年。据记载，日本有一条锦鲤叫花子，它活了二百零二岁。人家说，一般的人您熬不过它。
所以呢，养锦鲤，是一种修身养性，寄寓了一种好的祝福，也是平常闲的时候对自己的一种陶冶，我觉得挺好。有时间的朋友们都可以培养一下这类的兴趣。不管大钉小盆，弄两条锦鲤，花里胡哨的，放里边一游，对自己修身养性呀，很有好处。
摘自《于谦动物园》
